兵庫県豊岡市出石には、国の伝統的工芸品に指定されている出石焼があります。　透き通るような純白の磁器です。　江戸中期に柿谷陶石の鉱脈が発見され有田焼職人の指導のもとに発展したとされています。　他の磁器産地とは異なり染付や色絵はなく、彫刻による装飾が特徴です。　兎に角、その白さは、他の磁器産地を凌駕しています。
出石の歴史は、神話の時代まで遡ると云われています。　城下町であったため重要伝統的混贓物群保存地区に指定され,雰囲気のある町並み散策は、観光客に人気があります。　明治初期に建設された「辰鼓楼」は、見どころの一つです。　皿そばも名物ですよ！！

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